Buku ini ditulis berdasarkan pengalaman dan pengetahuan penulis sebagai pengampu mata kuliah Service Exellence. Buku Service Exellence ini disusun dengan tujuan untuk memudahkan mahasiswa, praktisi dan pemakai lainnya untuk memahami penerapan pelayan prima dalam dunia kerja dan industri.
buku ini membahas aspek ekologi dan fisiologi gtanaman ubi kayu secara rinci.